EQUIA Kitchen · W kształcie U · K4
Dla projektantów
K4 · Założenia do projektowania kuchni w kształcie U.
Projekt rozwijany z uwzględnieniem wymagań funkcjonalnych dostępności PN-EN 17210:2021. Poniższe wartości są parametrami projektu EQUIA, a nie zestawieniem wymagań liczbowych tej normy.
Opis układu
Moduły funkcjonalne rozmieszczone są wzdłuż trzech sąsiadujących boków, tworząc jedną kompozycję roboczą w kształcie U. W systemie EQUIA Kitchen układ K4 zapewnia dużą powierzchnię blatów, rozbudowane przechowywanie i zwarte rozmieszczenie głównych stref pracy.
Centralna przestrzeń powinna umożliwiać swobodne poruszanie się, dostęp do wyposażenia i manewrowanie wózkiem. Długości trzech ciągów, narożniki, moduły i instalacje dobiera się do konkretnego wnętrza. Wizualizacja nie wyznacza wymiarów wykonawczych.
Zastosowanie i przestrzeń
Układ w kształcie U jest zalecany do średnich i przestronnych kuchni, w których można utworzyć trzy strony robocze i zachować wystarczającą przestrzeń pośrodku.
Typowe układy pomieszczeń
- Kuchnia oddzielna — prostokątna lub zbliżona do kwadratu.
- Kuchnia otwarta — połączona z salonem lub jadalnią.
- Kuchnia z półwyspem — trzeci bok tworzy półwysep.
Orientacyjne wymiary pomieszczenia
- Minimalna szerokość między przeciwległymi ścianami: od 2700 mm, przy dwóch rzędach głębokości 600 mm i centralnym przejściu 1500 mm.
- Zalecana szerokość dla większego komfortu: od 3000 mm.
- Orientacyjna powierzchnia strefy kuchennej: od 10–12 m², zależnie od konfiguracji, głębokości modułów i położenia wejścia.
To wytyczne projektowe. Ostateczne wymiary zależą od przestrzeni do manewrowania, otwierania urządzeń i indywidualnych potrzeb użytkowników.
Zalety i ograniczenia
Zalety
- Duża powierzchnia blatów roboczych.
- Duża pojemność systemów przechowywania.
- Zwarte rozmieszczenie głównych stref funkcjonalnych.
- Możliwość jednoczesnego korzystania z kuchni przez kilka osób.
- Elastyczne rozmieszczenie dostępnych modułów roboczych.
- Podział funkcji pomiędzy trzy strony kuchni.
Ograniczenia
- Wymaga odpowiedniej szerokości pomieszczenia dla centralnego przejścia.
- Dwa wewnętrzne narożniki utrudniają wykorzystanie przestrzeni.
- Możliwe kolizje otwieranych frontów i systemów wysuwnych.
- W małych pomieszczeniach może ograniczać manewrowanie wózkiem.
- Wymaga starannego uzgodnienia modułów i wyposażenia.
Organizacja stref
Podział funkcji pomiędzy trzy strony powinien zapewniać krótkie drogi pracy, dostęp do wyposażenia i wolną przestrzeń pośrodku.
Lewa strona — przechowywanie
Lodówka oraz wysokie moduły na produkty i urządzenia. Umieszczaj je bliżej wejścia, z powierzchnią obok do odkładania produktów.
Środkowa strona — zmywanie i przygotowanie
Zlew, zmywarka, segregacja odpadów i główny blat roboczy. Zlew umieść na prostym odcinku, zapewniając podjazd od przodu osobie na wózku.
Prawa strona — gotowanie
Płyta, moduły na naczynia i dodatkowy blat roboczy. Płytę umieść poza wewnętrznym narożnikiem, z możliwością dostępu od przodu.
Główna droga pracy: lodówka → zlew → przygotowanie produktów → płyta.
Układ może być lustrzany, zależnie od architektury pomieszczenia, instalacji i indywidualnych potrzeb użytkowników.
Rozmieszczenie modułów
- TALL-FRIDGE-600 / TALL-PANTRY-600: grupuj na początku lewej strony, bliżej wejścia, bez blokowania blatów roboczych.
- DW-600 → SINK-900 → WASTE-600: utwórz jedną grupę na środkowej stronie. Zmywarka po lewej stronie zlewu, segregacja odpadów po prawej.
- DRAW-600 / DRAW-800 / DRAW-900: wykorzystuj do organizacji głównego blatu między zlewem a strefą gotowania; w miarę możliwości zachowaj ciągły odcinek długości 800–900 mm.
- COOK-600 / COOK-900: umieść na prawej stronie, na prostym odcinku, z blatem do bezpiecznego odkładania gorących naczyń.
- CORNER-1000: stosuj w wewnętrznych narożnikach, sprawdzając zgodność mechanizmów narożnych, frontów i sąsiednich systemów wysuwnych.
- Dostępne SINK-900 i COOK-900: zapewnij przestrzeń na kolana, podjazd od przodu i wystarczającą głębokość dostępu zgodnie z wymaganiami ergonomicznymi projektu.
- Moduły wiszące: umieszczaj przede wszystkim nad strefami przechowywania. Do codziennie używanych przedmiotów wybieraj dostępne systemy lub dolne moduły wysuwne.
Dostępność i warunki konstrukcyjne K4
- Centralne przejście: docelowa wolna szerokość 1500 mm.
- Obie wewnętrzne strefy narożne muszą umożliwiać otwieranie bez kolizji.
- Przed SINK-900 i dostępnym COOK-900 zapewnij wolną przestrzeń do podjazdu od przodu.
- Blat między zmywaniem a gotowaniem musi pozostawać dostępny. Jeśli przerywa go narożnik, przewidź osobny prosty odcinek do przygotowania posiłków.
- Otwarte fronty, szuflady i urządzenia nie powinny blokować głównych dróg poruszania się.
Rysunki i dokumentacja
Schematy pokazują parametry robocze i przestrzeń przed zabudową. Są poglądowe, bez skali; nie stanowią planu ani rozwinięcia wykonawczej przedstawionej konfiguracji.
Pobierz schemat SVG
Pobierz schemat SVG
Plan z wymiarami, rozwinięcie frontowe i punkty instalacyjne wymagają rysunków CAD dla wybranej konfiguracji. Nie są jeszcze częścią tej strony.
Parametry techniczne
Parametry systemu przyjmowane jako punkt wyjścia dla układu w kształcie U. Wyposażenie i wymiary należy potwierdzić dla konkretnego zamówienia; inna stała wysokość blatu może być ustalona na etapie projektu.
| Strefa | Parametr | Wartość projektowa |
|---|---|---|
| Strefa robocza | Wysokość blatu | 860 mm (stała); 760–900 mm (opcja z podnośnikiem elektrycznym) |
| Strefa robocza | Głębokość blatu | 600 mm |
| Strefa robocza | Wolna przestrzeń na nogi (wys. × szer. × gł.) | 685 mm × ≥ 900 mm × ≥ 600 mm |
| Strefa zlewu | Górna krawędź zlewu | 860 mm |
| Strefa zlewu | Głębokość komory | ≤ 170 mm |
| Strefa zlewu | Wolna przestrzeń pod zlewem (wys. × gł.) | ≥ 685 mm × ≥ 600 mm |
| Strefa zlewu | Bateria | Dźwigniowa lub sensorowa; ≤ 1100 mm od podłogi; siła obsługi < 22 N |
| Strefa zlewu | Ochrona przed oparzeniem | Izolacja syfonu i rur; ograniczenie temperatury wody do 38 °C |
| Strefa gotowania | Typ płyty | Wyłącznie indukcyjna; montaż na równi z blatem (±2 mm) |
| Strefa gotowania | Wolna przestrzeń pod płytą (wys. × gł.) | ≥ 685 mm × ≥ 600 mm |
| Strefa gotowania | Sterowanie | Z przodu lub z boku; dotykowe/sensorowe; ≥ Ø 25 mm |
| Przechowywanie | Podstawowa strefa zasięgu | 400–1200 mm (na siedząco); do 1350 mm (na stojąco, osoby starsze) |
| Przechowywanie | Szuflady | Pełny wysuw; obciążenie ≥ 25 kg; siła obsługi < 12 N |
| Przechowywanie | Uchwyty | Typ D; ≥ 150 mm; prześwit 40 mm |
| Przechowywanie | Moduły wiszące | Dolna krawędź 1350–1450 mm; fronty podnoszone |
| Przejścia i manewrowanie | Przejście między równoległymi ciągami | ≥ 1500 mm; zalecane 1800 mm |
| Przejścia i manewrowanie | Strefa obrotu | 1500 × 1500 mm |
| Przejścia i manewrowanie | Wolna strefa przed modułami i urządzeniami | ≥ 1200 mm |
| Urządzenia do zabudowy | Dno komory piekarnika | 800 mm od podłogi |
| Urządzenia do zabudowy | Kuchenka mikrofalowa | 800–1100 mm |
| Urządzenia do zabudowy | Uchwyt lodówki | 900–1100 mm |
Do sprawdzenia w projekcie
- Zachowaj otwartą przestrzeń pod zlewem i płytą; instalacje oraz osłony nie mogą ograniczać wymaganej przestrzeni na nogi.
- Zachowaj przejście między przeciwległymi ciągami co najmniej 1500 mm; zalecane 1800 mm. Przy przejściu poniżej 1500 mm dostępność dla użytkownika wózka nie jest gwarantowana — rozważ układ L lub dwurzędowy.
- Sprawdź miejsce przed zabudową przy otwartych szufladach, lodówce i zmywarce oraz dostęp do wybranych stref pracy.
- Dobierz wyposażenie obu narożników z uwzględnieniem zasięgu użytkownika i przestrzeni potrzebnej do otwierania.
- Rozmieść najczęściej używane przedmioty i sterowanie w zasięgu konkretnego użytkownika.
- Uzgodnij długości trzech ciągów zabudowy, moduły, urządzenia i instalacje przed przygotowaniem dokumentacji wykonawczej.
Dokumentacja nie jest certyfikatem niezależnej jednostki. Zgodność rozwiązania dla konkretnego wnętrza potwierdza projektant.
Założenia projektowe systemu