EQUIA Kitchen · Dwurzędowa · K2

Dla projektantów

K2 · Założenia do projektowania kuchni dwurzędowej.

Projekt rozwijany z uwzględnieniem wymagań funkcjonalnych dostępności PN-EN 17210:2021. Poniższe wartości są parametrami projektu EQUIA, a nie zestawieniem wymagań liczbowych tej normy.

Kuchnia dwurzędowa EQUIA — wizualizacja koncepcyjna

Opis układu

Moduły funkcjonalne znajdują się w dwóch równoległych rzędach, tworząc centralne przejście. W systemie EQUIA Kitchen układ K2 zapewnia zwartą organizację stref pracy, efektywne wykorzystanie przestrzeni i podział funkcji pomiędzy rzędami, z uwzględnieniem potrzeb różnych użytkowników.

Długości obu rzędów, skład modułów, instalacje i wyposażenie dobiera się do konkretnego wnętrza. Wizualizacja nie wyznacza wymiarów wykonawczych.

Zastosowanie i przestrzeń

Układ dwurzędowy sprawdza się w prostokątnych pomieszczeniach o wystarczającej szerokości, kuchniach oddzielnych i otwartych przestrzeniach mieszkalnych z miejscem na dwa równoległe rzędy zabudowy.

Typowe układy pomieszczeń

Kuchnia oddzielna — pomieszczenie o prostokątnym kształcie.
Kuchnia przechodnia — pomieszczenie z dwoma wejściami.
Kuchnia otwarta — połączona z salonem lub jadalnią.

Orientacyjne wymiary pomieszczenia

Minimalna zalecana szerokość: 2700 mm.
Komfortowa szerokość: 2800–3000 mm.
Zalecana długość: 3000–4500 mm.
Minimalne zalecane wolne przejście między rzędami: 1500 mm.

To wytyczne projektowe EQUIA Kitchen dla dwóch rzędów o głębokości 600 mm każdy. Ostateczne wymiary zależą od geometrii pomieszczenia, otwierania urządzeń oraz wymaganej przestrzeni do manewrowania.

Zalety i ograniczenia

Zalety

Efektywne wykorzystanie dwóch równoległych rzędów zabudowy.
Zwarte i logiczne rozmieszczenie stref pracy.
Możliwość rozdzielenia stref przechowywania, zmywania i przygotowania.
Większa powierzchnia blatów i pojemność przechowywania.
Elastyczne zestawianie modułów EQUIA Kitchen.

Ograniczenia

Wymaga wystarczającej szerokości pomieszczenia, aby zapewnić dostępne przejście.
Otwarte fronty, szuflady i urządzenia mogą czasowo ograniczać poruszanie się.
Jednoczesna praca kilku osób może być utrudniona w ograniczonej przestrzeni.
W układzie bez wyjścia na drugim końcu trzeba zapewnić miejsce do obrotu.

Organizacja stref

Rząd A — przechowywanie i przygotowanie

Lodówka, wysokie moduły przechowywania, systemy wysuwne oraz dodatkowy blat roboczy.

Rząd B — zmywanie i gotowanie

Zlew, zmywarka, główny blat do przygotowania posiłków i płyta grzewcza.

Rozmieszczenie stref może się zmieniać w zależności od geometrii pomieszczenia, instalacji i indywidualnych potrzeb użytkowników.

Rozmieszczenie modułów

Podział funkcji: grupuj moduły według stref pracy, ograniczając zbędne przemieszczanie się między rzędami.
Wysokie moduły: umieszczaj je przede wszystkim na końcach rzędów, aby nie przerywać blatów roboczych.
Zlew i zmywarka: umieść je w jednym rzędzie, zapewniając wygodny załadunek i rozładunek.
Zlew i płyta: w miarę możliwości umieść je w jednym rzędzie z blatem roboczym pomiędzy nimi, aby unikać przenoszenia gorących naczyń przez przejście.
Przechowywanie: rozmieszczaj moduły wysuwne blisko odpowiednich stref pracy.

Dostępność i ergonomia

Zachowaj co najmniej 1500 mm wolnego przejścia między rzędami; dla dwóch użytkowników zalecane jest 1800 mm. Sprawdź dostęp i możliwość manewrowania przy otwartych szufladach, lodówce i zmywarce.

W konfiguracji dostępnej zapewnij podjazd od przodu i otwartą przestrzeń na kolana i stopy pod zlewem i płytą. Instalacje, osłony i podpory nie mogą jej ograniczać. W układach zamkniętych na jednym końcu uwzględnij strefę obrotu wózka.

Wymagania techniczne systemu

Rysunki i dokumentacja

Schematy pokazują parametry robocze i przestrzeń przed zabudową. Są poglądowe, bez skali; nie stanowią planu ani rozwinięcia wykonawczej przedstawionej konfiguracji.

Schemat otwartej strefy roboczej: blat 860 mm, głębokość 600 mm, podprzestrzeń wysokości 685 mm, szerokości co najmniej 900 mm i głębokości co najmniej 600 mm — 01 · Otwarta strefa robocza
Pobierz schemat SVG

Schemat dwóch równoległych ciągów: przejście co najmniej 1500 mm, zalecane 1800 mm, strefa manewrowania 1500 na 1500 mm — 02 · Przestrzeń między ciągami
Pobierz schemat SVG

Plan z wymiarami, rozwinięcie frontowe i punkty instalacyjne wymagają rysunków CAD dla wybranej konfiguracji. Nie są jeszcze częścią tej strony.

Parametry techniczne

Parametry systemu przyjmowane jako punkt wyjścia dla układu dwurzędowego. Wyposażenie i wymiary należy potwierdzić dla konkretnego zamówienia; inna stała wysokość blatu może być ustalona na etapie projektu.

Założenia EQUIA Kitchen — wariant Standard (E1) dla projektów polskich
Strefa	Parametr	Wartość projektowa
Strefa robocza	Wysokość blatu	860 mm (stała); 760–900 mm (opcja z podnośnikiem elektrycznym)
Strefa robocza	Głębokość blatu	600 mm
Strefa robocza	Wolna przestrzeń na nogi (wys. × szer. × gł.)	685 mm × ≥ 900 mm × ≥ 600 mm
Strefa zlewu	Górna krawędź zlewu	860 mm
Strefa zlewu	Głębokość komory	≤ 170 mm
Strefa zlewu	Wolna przestrzeń pod zlewem (wys. × gł.)	≥ 685 mm × ≥ 600 mm
Strefa zlewu	Bateria	Dźwigniowa lub sensorowa; ≤ 1100 mm od podłogi; siła obsługi < 22 N
Strefa zlewu	Ochrona przed oparzeniem	Izolacja syfonu i rur; ograniczenie temperatury wody do 38 °C
Strefa gotowania	Typ płyty	Wyłącznie indukcyjna; montaż na równi z blatem (±2 mm)
Strefa gotowania	Wolna przestrzeń pod płytą (wys. × gł.)	≥ 685 mm × ≥ 600 mm
Strefa gotowania	Sterowanie	Z przodu lub z boku; dotykowe/sensorowe; ≥ Ø 25 mm
Przechowywanie	Podstawowa strefa zasięgu	400–1200 mm (na siedząco); do 1350 mm (na stojąco, osoby starsze)
Przechowywanie	Szuflady	Pełny wysuw; obciążenie ≥ 25 kg; siła obsługi < 12 N
Przechowywanie	Uchwyty	Typ D; ≥ 150 mm; prześwit 40 mm
Przechowywanie	Moduły wiszące	Dolna krawędź 1350–1450 mm; fronty podnoszone
Przejścia i manewrowanie	Przejście między równoległymi ciągami	≥ 1500 mm; zalecane 1800 mm
Przejścia i manewrowanie	Strefa obrotu	1500 × 1500 mm
Przejścia i manewrowanie	Wolna strefa przed modułami i urządzeniami	≥ 1200 mm
Urządzenia do zabudowy	Dno komory piekarnika	800 mm od podłogi
Urządzenia do zabudowy	Kuchenka mikrofalowa	800–1100 mm
Urządzenia do zabudowy	Uchwyt lodówki	900–1100 mm

Do sprawdzenia w projekcie

Zachowaj otwartą przestrzeń pod zlewem i płytą; instalacje oraz osłony nie mogą ograniczać wymaganej przestrzeni na nogi.
Zaplanuj przejście między ciągami: minimum projektowe 1500 mm, zalecane 1800 mm dla dwóch użytkowników. Sprawdź dostęp przy otwartych szufladach, lodówce i zmywarce.
Rozmieść najczęściej używane przedmioty i sterowanie w zasięgu konkretnego użytkownika.
Uzgodnij długości obu ciągów, moduły, urządzenia i instalacje przed przygotowaniem dokumentacji wykonawczej.

Dokumentacja nie jest certyfikatem niezależnej jednostki. Zgodność rozwiązania dla konkretnego wnętrza potwierdza projektant.

Założenia projektowe systemu