EQUIA Kitchen · Z półwyspem · K5

Dla projektantów

K5 · Założenia do projektowania kuchni z półwyspem.

Projekt rozwijany z uwzględnieniem wymagań funkcjonalnych dostępności PN-EN 17210:2021. Poniższe wartości są parametrami projektu EQUIA, a nie zestawieniem wymagań liczbowych tej normy.

Kuchnia z półwyspem EQUIA — wizualizacja koncepcyjna

Opis układu

Część blatu wysuwa się w pomieszczenie, pozostając połączona z główną zabudową. W systemie EQUIA Kitchen układ K5 łączy funkcjonalność podstawowego ciągu roboczego z dodatkową powierzchnią do przygotowania, gotowania lub spożywania posiłków.

Półwysep dzieli przestrzeń na strefy i może zawierać stanowisko dostosowane do osoby na wózku. Skład modułów, wymiary i wyposażenie dobiera się do konkretnego wnętrza. Wizualizacja nie wyznacza wymiarów wykonawczych.

Zastosowanie i przestrzeń

Układ z półwyspem jest zalecany do średnich i dużych kuchni, szczególnie w otwartych przestrzeniach mieszkalnych, gdzie funkcje robocze łączą się z dostępnością i wspólnym korzystaniem z kuchni.

Typowe układy pomieszczeń

Kuchnia otwarta — połączona z salonem lub jadalnią.
Mieszkanie typu studio — z funkcjonalnym podziałem przestrzeni.
Kuchnia oddzielna — przestronne pomieszczenie z miejscem na półwysep.

Orientacyjna powierzchnia strefy kuchennej: od 12–15 m², zależnie od konfiguracji modułów i geometrii pomieszczenia.

Zalecane wolne przejście robocze: co najmniej 1500 mm, z uwzględnieniem manewrowania osoby na wózku. Przewidź także miejsce do obrotu i dostęp do stref funkcjonalnych.

Zalety i ograniczenia

Zalety

Dodatkowy blat roboczy i miejsce do przechowywania.
Funkcjonalny podział kuchni i przestrzeni mieszkalnej.
Możliwość włączenia dostępnego stanowiska roboczego.
Wygodna współpraca użytkowników podczas przygotowania posiłków.
Bardziej zwarta alternatywa dla wolnostojącej wyspy.

Ograniczenia

Wymaga większej powierzchni niż układ jednorzędowy lub w kształcie L.
Półwysep może ograniczać drogi poruszania się.
Wymaga starannego zaplanowania przejść i stref manewrowania.
Zlew lub płyta na półwyspie utrudniają doprowadzenie instalacji.

Organizacja stref

Przechowywanie produktów — wzdłuż głównej ściany, bliżej wejścia. Lodówka i wysokie moduły tworzą początek drogi pracy.
Zmywanie — w głównym ciągu kuchni. Zmywarka po lewej stronie zlewu, segregacja odpadów po prawej.
Przygotowanie — na półwyspie, bezpośrednio obok płyty. Część blatu pozostaje otwarta od dołu, umożliwiając podjazd od przodu.
Gotowanie — na półwyspie, z płytą indukcyjną i wolną przestrzenią na nogi pod nią. Zapewnij bezpieczne odkładanie gorących naczyń i dostępne sterowanie.
Podawanie i spożywanie posiłków — po zewnętrznej stronie półwyspu, skierowanej do salonu lub jadalni. Możliwa konsola barowa lub miejsca do siedzenia.

Główna droga pracy: lodówka → zlew → przygotowanie → płyta → podawanie.

Rozmieszczenie modułów

TALL-FRIDGE-600: umieść na początku głównego ciągu, obok wysokich modułów przechowywania.
TALL-PANTRY-600 / TALL-CARGO-300: umieść obok lodówki, zapewniając dostęp do produktów bez przecinania strefy gotowania.
DW-600 → SINK-900 → WASTE-600: utwórz grupę zmywania wzdłuż głównej ściany. Zlew powinien zapewniać podjazd od przodu i wolną przestrzeń na nogi.
DRAW-600 / DRAW-900: umieść w głównym ciągu blisko zlewu lub na półwyspie; przeznacz na naczynia, sztućce i przybory.
COOK-900 Accessible Induction: zamontuj na półwyspie, zapewniając dostęp do płyty z pozycji siedzącej i wymaganą przestrzeń na nogi.
BRIDGE-600 / SHELF: stosuj tylko tam, gdzie nie ograniczają dostępu do stref pracy i nie tworzą przeszkód.
Konsola barowa: przewidź po zewnętrznej stronie półwyspu, z miejscami do siedzenia, które nie blokują głównego przejścia.

Dostępność i warunki planowania K5

Zachowaj co najmniej 1500 mm wolnego przejścia między głównym ciągiem a półwyspem.
Przed dostępnymi stanowiskami zapewnij miejsce do podjazdu i manewrowania.
Nie umieszczaj wysokich modułów na wolnym końcu półwyspu.
Po stronie skierowanej do części mieszkalnej przewidź ochronę przed przypadkowym kontaktem z gorącymi naczyniami.
Położenie płyty na półwyspie uzgodnij z wentylacją i przebiegiem instalacji elektrycznej.

Otwarta strefa przygotowania i COOK-900

Nie łącz automatycznie otwartej strefy przygotowania z modułem COOK-900 w jednym miejscu. Osobno sprawdź powierzchnię roboczą, przestrzeń na kolana, położenie płyty indukcyjnej i bezpieczny dostęp do niej. Obie funkcje mogą być dostępne, ale mają różne wymagania konstrukcyjne.

Wymagania techniczne systemu

Rysunki i dokumentacja

Schematy pokazują parametry robocze i przestrzeń przed zabudową. Są poglądowe, bez skali; nie stanowią planu ani rozwinięcia wykonawczej przedstawionej konfiguracji.

Schemat otwartej strefy roboczej: blat 860 mm, głębokość 600 mm, podprzestrzeń wysokości 685 mm, szerokości co najmniej 900 mm i głębokości co najmniej 600 mm — 01 · Otwarta strefa robocza
Pobierz schemat SVG

Schemat zabudowy z półwyspem i wolnej przestrzeni do manewrowania 1500 na 1500 mm — 02 · Przestrzeń przed zabudową
Pobierz schemat SVG

Plan z wymiarami, rozwinięcie frontowe i punkty instalacyjne wymagają rysunków CAD dla wybranej konfiguracji. Nie są jeszcze częścią tej strony.

Parametry techniczne

Parametry systemu przyjmowane jako punkt wyjścia dla układu z półwyspem. Wyposażenie i wymiary należy potwierdzić dla konkretnego zamówienia; inna stała wysokość blatu może być ustalona na etapie projektu.

Założenia EQUIA Kitchen — wariant Standard (E1) dla projektów polskich
Strefa	Parametr	Wartość projektowa
Strefa robocza	Wysokość blatu	860 mm (stała); 760–900 mm (opcja z podnośnikiem elektrycznym)
Strefa robocza	Głębokość blatu	600 mm
Strefa robocza	Wolna przestrzeń na nogi (wys. × szer. × gł.)	685 mm × ≥ 900 mm × ≥ 600 mm
Strefa zlewu	Górna krawędź zlewu	860 mm
Strefa zlewu	Głębokość komory	≤ 170 mm
Strefa zlewu	Wolna przestrzeń pod zlewem (wys. × gł.)	≥ 685 mm × ≥ 600 mm
Strefa zlewu	Bateria	Dźwigniowa lub sensorowa; ≤ 1100 mm od podłogi; siła obsługi < 22 N
Strefa zlewu	Ochrona przed oparzeniem	Izolacja syfonu i rur; ograniczenie temperatury wody do 38 °C
Strefa gotowania	Typ płyty	Wyłącznie indukcyjna; montaż na równi z blatem (±2 mm)
Strefa gotowania	Wolna przestrzeń pod płytą (wys. × gł.)	≥ 685 mm × ≥ 600 mm
Strefa gotowania	Sterowanie	Z przodu lub z boku; dotykowe/sensorowe; ≥ Ø 25 mm
Przechowywanie	Podstawowa strefa zasięgu	400–1200 mm (na siedząco); do 1350 mm (na stojąco, osoby starsze)
Przechowywanie	Szuflady	Pełny wysuw; obciążenie ≥ 25 kg; siła obsługi < 12 N
Przechowywanie	Uchwyty	Typ D; ≥ 150 mm; prześwit 40 mm
Przechowywanie	Moduły wiszące	Dolna krawędź 1350–1450 mm; fronty podnoszone
Przejścia i manewrowanie	Przejście między równoległymi ciągami	≥ 1500 mm; zalecane 1800 mm
Przejścia i manewrowanie	Strefa obrotu	1500 × 1500 mm
Przejścia i manewrowanie	Wolna strefa przed modułami i urządzeniami	≥ 1200 mm
Urządzenia do zabudowy	Dno komory piekarnika	800 mm od podłogi
Urządzenia do zabudowy	Kuchenka mikrofalowa	800–1100 mm
Urządzenia do zabudowy	Uchwyt lodówki	900–1100 mm

Do sprawdzenia w projekcie

Zachowaj otwartą przestrzeń pod zlewem i płytą; instalacje oraz osłony nie mogą ograniczać wymaganej przestrzeni na nogi.
Zaplanuj swobodne przejście przy wolnym końcu półwyspu oraz strefę manewrowania 1500 × 1500 mm. Krzesła i stołki nie powinny blokować dojścia ani podjazdu.
Sprawdź miejsce przed zabudową przy otwartych szufladach, lodówce i zmywarce oraz dostęp do wybranych stref pracy.
Dobierz wyposażenie narożnika z uwzględnieniem zasięgu użytkownika i przestrzeni potrzebnej do otwierania.
Rozmieść najczęściej używane przedmioty i sterowanie w zasięgu konkretnego użytkownika.
Uzgodnij długości ciągów i półwyspu, moduły, urządzenia i instalacje przed przygotowaniem dokumentacji wykonawczej.

Dokumentacja nie jest certyfikatem niezależnej jednostki. Zgodność rozwiązania dla konkretnego wnętrza potwierdza projektant.

Założenia projektowe systemu