EQUIA Kitchen · Rynek polski
Dla projektantów
Parametry, kontekst normatywny i wskazówki do projektowania kuchni.
Status dokumentacji
Parametry produktu opracowano na podstawie wymagań i zaleceń wskazanych poniżej. Niezależne badania i certyfikacja produktu nie zostały dotychczas przeprowadzone. Zgodność całego projektu potwierdza projektant odpowiedzialny za rozwiązanie projektowe.
Kontekst normatywny
Przy projektowaniu na rynku polskim należy uwzględnić zakres wymagań właściwy dla danego obiektu i zamówienia:
- PN-EN 17210:2021 — funkcjonalne wymagania dostępności i użyteczności środowiska zbudowanego.
- Rozporządzenie w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Warunki Techniczne), w zakresie dotyczącym danego typu budynku.
- Ustawa o zapewnianiu dostępności osobom ze szczególnymi potrzebami — w odpowiednim zakresie dla podmiotów publicznych.
- Wymagania zamawiającego i, w razie potrzeby, programu adaptacji mieszkania.
ISO 21542:2021 oraz DIN 18040-2 (poziom „R”) wykorzystano dodatkowo jako międzynarodowe materiały odniesienia z bardziej szczegółowymi wskazówkami wymiarowymi dla użytkowników wózków. Dokumentacja nie przedstawia ich jako obowiązkowych w Polsce.
Parametry do dokumentacji projektowej
Wartości poniżej są założeniami projektu EQUIA Kitchen, a nie zestawieniem wymagań liczbowych przypisanych do PN-EN 17210:2021.
| Strefa | Parametr | Wartość projektowa |
|---|---|---|
| Strefa robocza | Wysokość blatu | 860 mm (stała); 760–900 mm (opcja z podnośnikiem elektrycznym) |
| Strefa robocza | Głębokość blatu | 600 mm |
| Strefa robocza | Wolna przestrzeń na nogi (wys. × szer. × gł.) | 685 mm × ≥ 900 mm × ≥ 600 mm |
| Strefa zlewu | Górna krawędź zlewu | 860 mm |
| Strefa zlewu | Głębokość komory | ≤ 170 mm |
| Strefa zlewu | Wolna przestrzeń pod zlewem (wys. × gł.) | ≥ 685 mm × ≥ 600 mm |
| Strefa zlewu | Bateria | Dźwigniowa lub sensorowa; ≤ 1100 mm od podłogi; siła obsługi < 22 N |
| Strefa zlewu | Ochrona przed oparzeniem | Izolacja syfonu i rur; ograniczenie temperatury wody do 38 °C |
| Strefa gotowania | Typ płyty | Wyłącznie indukcyjna; montaż na równi z blatem (±2 mm) |
| Strefa gotowania | Wolna przestrzeń pod płytą (wys. × gł.) | ≥ 685 mm × ≥ 600 mm |
| Strefa gotowania | Sterowanie | Z przodu lub z boku; dotykowe/sensorowe; ≥ Ø 25 mm |
| Przechowywanie | Podstawowa strefa zasięgu | 400–1200 mm (na siedząco); do 1350 mm (na stojąco, osoby starsze) |
| Przechowywanie | Szuflady | Pełny wysuw; obciążenie ≥ 25 kg; siła obsługi < 12 N |
| Przechowywanie | Uchwyty | Typ D; ≥ 150 mm; prześwit 40 mm |
| Przechowywanie | Moduły wiszące | Dolna krawędź 1350–1450 mm; fronty podnoszone |
| Przejścia i manewrowanie | Przejście między równoległymi ciągami | ≥ 1500 mm; zalecane 1800 mm |
| Przejścia i manewrowanie | Strefa obrotu | 1500 × 1500 mm |
| Przejścia i manewrowanie | Wolna strefa przed modułami i urządzeniami | ≥ 1200 mm |
| Urządzenia do zabudowy | Dno komory piekarnika | 800 mm od podłogi |
| Urządzenia do zabudowy | Kuchenka mikrofalowa | 800–1100 mm |
| Urządzenia do zabudowy | Uchwyt lodówki | 900–1100 mm |
Zakres dokumentacji
- Dokumentacja nie stanowi certyfikatu strony trzeciej.
- Nie zastępuje sprawdzenia projektu pod kątem Warunków Technicznych i wymagań zamawiającego.
- Szerokość przejść, progi, podłoga i drzwi zależą od projektu pomieszczenia, a nie wyłącznie od systemu kuchennego.
- Urządzenia AGD mają własne deklaracje zgodności producentów.
Wskazówki do projektowania
- W założeniach systemu przyjęto przejście między ciągami ≥ 1500 mm; 1800 mm jest zalecane przy korzystaniu przez dwie osoby.
- Zachowaj otwartą przestrzeń pod zlewem i strefą roboczą. Nie umieszczaj w niej szafek, szuflad ani podpór ograniczających podjazd.
- Układ U z przejściem mniejszym niż 1500 mm nie gwarantuje dostępności dla osoby na wózku. Rozważ układ L lub równoległy po sprawdzeniu wymaganej przestrzeni.
- Przed wysokimi modułami z urządzeniami zaplanuj wolną strefę ≥ 1200 mm oraz sprawdź przestrzeń potrzebną przy otwartych drzwiach.
- Dla projektów polskich przewidziano wariant Standard (E1).